Restaurant carte été
Plaisir du palais, plaisir des papilles mais aussi plaisir des yeux.
Votre Chef
Sébastien Chatard
Menu Express
ENTRÉE ou PLAT DU JOUR
Entrance or dish
Un dessert au buffet servi avec un café
A dessert at the buffet
served with a coffee
13€
Proposé uniquement le midi du lundi au samedi Proposed only for lunch from Monday to Saturday
Menu Azur
ENTRÉE et PLAT
Entrance and dish
Un dessert au buffet servi avec un café
A dessert at the buffet
served with a coffee
18€
Proposé uniquement le midi du lundi au samedi Proposed only for lunch from Monday to Saturday
Menu Enfant
PLAT BAMBIN
Children dish
Dessert Junior
A Junior Dessert
Verre de Coca ou Jus d’orange
Glass of Coke or Orange Juice
12€
Menu d'affaires
2 plats dans la carte
Business menu
2 "à la carte" dishes
Servi avec fromage ou dessert
served with cheese or dessert
30€
Chaque plat peut être pris seul
Each dish can be served separately
Menu Touristique
2 plats dans la carte
Touristic menu
2 "à la carte" dishes
Servi avec fromage et dessert
served with cheese and dessert
35€
Chaque plat peut être pris seul
Each dish can be served separately
Menu Gourmand
3 plats dans la carte
Gourmet menu
3 "à la carte" dishes
Servi avec fromage et dessert
served with cheese and dessert
45€
Chaque plat peut être pris seul
Each dish can be served separately
Menu du terroir
2 ou 3 plats siglés avec 
Regional menu
(2 or 3 market
dishes)
Servis avec fromage ou dessert au buffet
Served with cheese
or dessert at the buffet
24€ ou 34€
Chaque plat peut être pris seul
Each dish can be served separately
Certains produits peuvent nous faire défaut car soumis aux variations d’approvisionnement du marché. Some items may not be available due to fluctuations in the market
Si vous venez en groupe (à partir de 10 personnes) nous vous proposons différents menus adaptés aux groupes. Merci de nous contacter pour plus de renseignements.
Mi-Cuit de Foie Gras de Canard
18€
et Ses Lamelles de Magret Fumé au Bois de Hêtre, Toast Brioché
Farandole de Salade
16€
Façon Paysanne
Duo de Saumon,
17€
l’un fumé par nos soins, l’autre mariné à l’aneth, poivre de Séchouan et citron vert, crème épaisse aux fines herbes.
Classique Cassolette de Gros Bourgogne
16€
à la Crème d’Ail et Persil
Risotto Printanier
16€
(Légumes Fanes et Asperges) au Copeaux de parmesan
Nage de Saint Jacques et sa Julienne de poireaux
20€
et carottes, crème de moules safranée, fleuron au pavot
Bar Entier
20€
sauce vierge
Dos de cabillaud vapeur sur son lit
18€
de beurre blanc accompagné de ses pointes d'asperges poêlées au beurre doux
Quatre quart de saumon
17€
nappé d'un coulis de Nantua
Incontournable carré d'agneau
20€
en croûte de pain et persil rôti, jus aux arômes Provençal
Côte de veau
22€
sauce aux cèpes
Pièce du boucher
20€
snackée et son jus ou aux morilles (+ 4€)
Côte de boeuf pour 2 personnes
40€
et son jus ou aux morilles (+8€)
Suprême de Chapon cuit à l'étouffé
20€
dans sa cocotte et son fond blanc aux écrevisses
Tête de veau
18€
sauce gribiche
Plateau de fromages
7€
Fromage blanc à la crème
4.50€
Cervelle de Canuts
5€
Les desserts maison
7.50€
Le restaurant vous accueille :
The restaurant welcomes :
Le midi de 12h00 à 13h30
For Lunch from 12 to 1.30p.m
Le soir de 19h30 à 21h00
For dinner from 7.30 to 9.00p.m
Le restaurant est fermé le dimanche soir
sauf groupes sur réservation
The restaurant is closed Sunday evening except group reservation
Afin de gérer le mieux possible le temps de travail de notre personnel, nous vous demandons de respecter les horaires suivants :
►Le midi : 16h00 maximum
►Le soir : 00h00 maximum
Tout dépassement d’horaire engendrera un supplément de service.
Merci pour votre compréhension